En estos meses, conjunto con la preperación para la campaña del 2010, estamos trabajando en lo que es el mercado local de café tostado molido. Es nuestra meta ampliar nuestra presencia en este mercado y con esto, agregar valor a nuestos productos. Para cumplir en esta visión, hemos trabajado con Dean Cycon, dueño y fundador de Dean's Beans Organic Coffee en Massachusetts, E.E.U.U. Durante su visita, nos capacitó en lo es el tostado del café de alta calidad, y nos ayudó a desarrollar perfiles de tostado. Con esto, conjunto con el trabajo de nuestros catadores, hemos elaborado 4 perfiles de tostado para ofrecer a nuestros clientes acá en Lamas y en todo el país.
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